آشپزخانه سلطنتی سعدآباد بازسازی و مرمت می گردد
آثارنیوز: پروژه حفاظت و مرمت موزه آشپزخانه سلطنتی واقع در مجموعه فرهنگی تاریخی سعدآباد، توسط متخصصان این حوزه در دست انجام است.
به گزارش آثارنیوز به نقل از روابط عمومی مجموعه فرهنگی تاریخی سعدآباد؛ موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد كه آخرین بازسازی اساسی آن در اواخر دهه ۴۰ انجام شده بود، به دلیل قدمت زیاد و همجواری با رودخانه دربند با مشكلاتی از قبیل ریختگی و صدمه دیدگی سقف و بدنه، رطوبت زدگی، غبار گرفتگی و ناایمن بودن شیشه ها، نبود ایمنی سیم كشی های ساختمان و... مواجه بود كه با لحاظ اولویت، پروژه حفاظت و مرمت آن شروع شد و بازسازی بخش های صدمه دیده، رنگ آمیزی ساختمان و نمای آن، تعویض شیشه ها، تعویض سیم كشی ها و داكت كشی، تعویض محل مخزن موزه و ایمن سازی آن انجام شد. تغییر چیدمان موزه به منظور افزایش ایمنی و بهبود كیفیت نمایش اموال، و مستندنگاری اموال آن، از دیگر اقدامات صورت گرفته در این موزه است. در فاز بعدی، راه اندازی مجدد گالری موزه برای نمایش عكس ها و فیلم های مربوط به تشریفات پهلوی در دستور كار قرار دارد. در سال ۱۳۸۸ بنای مذكور كه به مدت ۴۰ سال متروكه مانده بود، مرمت اضطراری شده و موزه آشپزخانه سلطنتی در آن راه اندازی شد. موزه آشپزخانه سلطنتی كه یكی از پربازدیدترین موزه ها در مجموعه سعدآباد است كه با ۸۰۰ مترمربع بنا در زمان پهلوی دوم به «آشپزخانه مخصوص» معروف بوده و محل طبخ غذا ویژه پهلوی دوم، فرح دیبا و فرزندان آن ها بود و انواع دستگاه های برقی یخ ساز، پیتزاپز، غذاساز، چرخ گوشت، سیب زمینی پوست كن، رنده برقی، قهوه ساز و كبابپز و... در این آشپزخانه استفاده می شد و در سال ۱۳۵۴ از سوی یك شركت آلمانی تمام امكانات آشپزخانه تغییر و به مدرن ترین تجهیزات آشپزخانه ای مجهز شد به خصوص سیستم برقی فر كه تركیبی از انواع فر و گریل، سرخ كن، گرم خانه و قابلمه های برقی است كه در قسمت وسط و در مركز سالن آشپزخانه نصب شده است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب